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挪威棕奶酪 & 奶酪刀

来自:挪威

奶酪(Brunost)是挪威独有的奶酪品种,伴着淡淡的焦糖味,焦糖味里又伴着咸味,刚开始吃也许有些不习惯,但是不久就会迷恋上这个味道。在窗外漫天大雪的早晨,煮一杯咖啡,品一片带着棕奶酪的粗粮面包,该是多么美好的体验!因此在挪威,棕奶酪可是跨越年龄、跨越民族的全民美食!

与之相配的一定是奶酪刀!这是挪威人的一项伟大发明。这种刀具充分体现了挪威人勤俭节约的精神,可以轻而易举地削下非常薄的奶酪片。薄薄的奶酪片配上面包,不至于腻口,却又香味十足。可以说是非常北欧风的物件了!

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