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卷心菜炖羊肉

来自:挪威

这是挪威最重要的菜,早在1835 年就已经有食谱提到过这道菜的做法了,但是当时这道菜还不是单独的一道菜,而是由卷心菜炖鹅肉演变而来的,当时的食谱上曾写道,如果没有鹅肉可以用羊肉,后来慢慢就演变成挪威家家户户到了秋季的必备菜了。

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